Conhecido popularmente como Rota Pomerana, roteiro reúne propriedades rurais, espaços gastronômicos, hospedagens, acervos familiares, artesanato e agroindústrias. Visitas precisam ser agendadas previamente.
Por Redação São Lourenço do Sul
10 de junho de 2026
No interior de São Lourenço do Sul, estradas rurais atravessam pequenas propriedades, pomares, lavouras, antigas construções e comunidades nas quais a cultura pomerana permanece presente na culinária, na religiosidade, no idioma, no artesanato e nas relações familiares.
É nesse cenário que se desenvolve o Caminho Pomerano, nome oficial do roteiro turístico muitas vezes chamado pelos visitantes de Rota Pomerana. A experiência aproxima o público da história das famílias descendentes dos imigrantes, ao mesmo tempo que gera renda para agricultores, artesãos, restaurantes, pousadas e agroindústrias locais.
O roteiro completou 20 anos em 2025. A celebração promovida em outubro daquele ano destacou a cooperação entre comunidades, empreendedores, poder público e instituições de apoio como um dos elementos responsáveis pela continuidade do projeto.
Uma viagem pela história da colonização
A formação do Caminho Pomerano está relacionada à chegada dos imigrantes europeus à Colônia de São Lourenço. Os primeiros 88 colonos chegaram à região em 18 de janeiro de 1858, depois de uma viagem de mais de dois meses a bordo do brigue holandês Twee Vrienden, expressão traduzida como “Dois Amigos”. Entre eles estavam famílias provenientes da antiga Pomerânia e de outros territórios germânicos.
Ao se instalarem na Serra dos Tapes, essas famílias organizaram pequenas propriedades e desenvolveram atividades agrícolas, criação de animais e produção doméstica de alimentos. Receitas, objetos, técnicas de cultivo, celebrações, histórias e conhecimentos foram transmitidos entre gerações.
O Caminho Pomerano procura apresentar parte dessa herança por meio da gastronomia típica, das plantas medicinais, dos acervos familiares, do artesanato, do colecionismo, das propriedades rurais e das paisagens do interior lourenciano.
Noiva de preto e Convidador são símbolos do roteiro
Uma das experiências mais conhecidas é a apresentação do casamento pomerano, que explica a história da Noiva de Preto e do Convidador.
A roupa escura da noiva está associada a costumes mantidos por famílias pomeranas no Brasil. O Convidador, por sua vez, percorria as comunidades para anunciar o casamento e entregar pessoalmente os convites. Durante a representação itinerante, os visitantes conhecem esses personagens e são convidados a participar da narrativa.
Outro elemento apresentado aos turistas é o Maischnaps, bebida preparada com ervas e tradicionalmente relacionada ao Convidador. A degustação ocorre especialmente no empreendimento Plantas e Ervas de Inêz Klug.
Quais empreendimentos compõem atualmente o Caminho Pomerano?
A composição do roteiro mudou ao longo dos anos. Relações mais antigas ainda citam propriedades como Família Klasen, Heiden Haus, Blumen Haus e Casa da Schimier. Para esta reportagem, foi considerada a relação apresentada atualmente pelo portal oficial do Caminho Pomerano, consultado em 14 de junho de 2026. Como horários e condições de atendimento podem mudar, o visitante deve confirmar previamente com cada empreendimento.
1. Sabores do Sítio
O empreendimento reúne gastronomia e lazer rural, oferecendo almoço e café colonial mediante reserva. A propriedade possui áreas externas, passeio de trator, trilha e cachoeira, além de produção própria de licores, doces e conservas.
Contato: (53) 98468-4516.
2. Memórias Und Andenken
Localizado na região de Quevedos, o espaço recria a trajetória de uma família que atravessou o Atlântico, saindo da antiga Prússia/Pomerânia em direção ao Brasil.
O acervo reúne fotografias, carros antigos, utensílios, documentos, artesanato e objetos familiares. Entre as peças de destaque está um vestido centenário. O empreendimento também comercializa lembranças e licores artesanais.
Contato: (53) 98421-6530.
3. Café Platô
O Café Platô é um espaço gastronômico localizado em Santa Isabel, no interior do município. Sua proposta utiliza receitas e sabores locais para despertar lembranças afetivas e contar histórias relacionadas às famílias e à vida rural.
O empreendimento passou a integrar o Caminho Pomerano como nova atração gastronômica em 2022.
Contato: (53) 98405-5975.
4. Plantas e Ervas de Inêz Klug
A propriedade trabalha com plantas medicinais, ervas aromáticas, artesanato e produtos elaborados a partir de espécies cultivadas no local.
Durante a visita, o público conhece usos tradicionais das plantas, percorre uma mandala de ervas e pode degustar o Maischnaps, bebida associada às representações do Convidador pomerano.
Contato: (53) 98404-2276.
5. Sítio Terra da Pitaia
O empreendimento familiar dedica-se ao cultivo e à comercialização de pitaias. Além da venda da fruta in natura, são produzidos alimentos processados e artesanatos em madeira.
A propriedade representa a diversificação da agricultura familiar e mostra como novas culturas podem ser incorporadas à economia rural do município.
Contato: (53) 98426-3468.
6. Silvia Chocolates Artesanais
A fábrica, café e loja produz chocolates artesanais, presentes e cestas. O espaço integra tanto a relação de empreendimentos turísticos quanto a de agroindústrias associadas ao Caminho Pomerano.
Contato: (53) 2127-0422.
7. Recanto das Bergamotas
Localizado em Boqueirão, o empreendimento trabalha com diferentes variedades de bergamota, incluindo frutas precoces e a chamada japonesa sem sementes.
Uma das experiências oferecidas é o sistema de visitação ao pomar, no qual o turista pode colher a própria fruta e consumi-la na propriedade.
Contato: (53) 99971-2237.
8. Pousada Velho Casarão
Situada em Boqueirão Velho, a pousada oferece hospedagem em uma residência rural de características rústicas, decorada com móveis e objetos que remetem às antigas casas do interior.
O local combina descanso, contato com a natureza e visitação à propriedade rural.
Contato: (53) 99152-4668.
9. Casa das Cucas Pomeranas
O empreendimento preserva uma receita familiar de cuca transmitida entre gerações. Além das cucas, o espaço comercializa pães, bolachas e artesanatos.
A atração mostra como a alimentação pode funcionar como registro de memória, preservando técnicas e sabores que atravessaram diferentes períodos da história das famílias pomeranas.
Contato: (53) 98461-6190.
10. Weber Hauss
A Weber Hauss oferece uma casa para locação por temporada na área rural de São Lourenço do Sul. O espaço possui piscina, açude com deck, quiosque e áreas de lazer, com permanência mínima informada de duas diárias.
A hospedagem amplia as possibilidades para visitantes que desejam permanecer mais tempo no interior do município.
Contato: (53) 98404-1337.
11. Restaurante Nona Bray
O restaurante oferece serviço de bufê com saladas, massas, carnes, pratos regionais e cafés. Também possui jardim e funciona como ponto de apoio para atividades, encontros e eventos relacionados à cultura pomerana.
O estabelecimento está localizado na Rua Marechal Floriano Peixoto, 1.118, na área urbana de São Lourenço do Sul.
Contatos: (53) 3251-2163 e, conforme o cadastro municipal, (53) 98464-9193.
Apresentação do Casamento Pomerano
Embora não seja uma propriedade fixa, a apresentação itinerante do casamento pomerano integra as experiências oferecidas pelo roteiro.
A atividade apresenta a história da Noiva de Preto e do Convidador, utilizando representação, narrativa e interação com os visitantes.
Contato: (53) 98467-8816.
Agência Maria Faceira organiza visitas e grupos
A Maria Faceira Turismo e Eventos aparece no portal oficial como agência receptiva associada ao roteiro. A empresa atende grupos e organiza passeios com acompanhamento de condutor local.
O trabalho receptivo permite combinar diferentes propriedades em um mesmo itinerário, considerando tempo disponível, alimentação, perfil do grupo e capacidade de atendimento dos empreendimentos.
Contato informado atualmente: (53) 99101-3821.
Agroindústrias também fazem parte da associação
O Caminho Pomerano não é composto apenas pelos espaços que recebem turistas. A Associação Caminho dos Pomeranos também trabalha com artesãos e agroindústrias familiares de diferentes localidades do município.
Os produtos incluem sucos, geleias, schimiers, cucas, pães, biscoitos, queijos, bebidas lácteas, conservas, rapaduras e chope artesanal. Durante a temporada de verão, parte da produção é comercializada no espaço da associação junto à praia.
Segundo a relação disponibilizada no portal do roteiro, as agroindústrias associadas são:
- Vale da Sesmaria: sucos, geleias e produtos orgânicos;
- Figueira do Prado: sucos concentrados, doces de frutas e schimiers;
- Flaps: rapaduras, conservas, schimiers, biscoitos, pães e cucas;
- Silvia Chocolates Artesanais: chocolates, cafés, cestas e presentes;
- Wolgast Bier: chope artesanal ligado à identidade pomerana;
- Produtos da Fazenda: queijos, bebidas lácteas e outros derivados do leite;
- Pommersh: biscoitos, panificados, pães e cucas.
Um roteiro que vai além da gastronomia
Embora os cafés, cucas, chocolates e produtos coloniais estejam entre os principais atrativos, o Caminho Pomerano apresenta uma experiência mais ampla.
Os visitantes conhecem histórias familiares, observam antigas peças de trabalho, visitam pomares, percorrem trilhas, aprendem sobre plantas medicinais e entram em contato com formas de organização comunitária que permanecem presentes no interior.
O roteiro estadual de turismo destaca ainda os queijos coloniais, schimiers, linguiças, artesanato, coleções, prédios históricos e paisagens da Serra dos Tapes como componentes dessa experiência.
Preservação cultural e geração de renda
O Caminho Pomerano permite que elementos da cultura local sejam apresentados sem ficarem restritos a museus ou celebrações ocasionais. Receitas, objetos, práticas agrícolas e histórias passam a fazer parte de uma atividade econômica organizada.
A renda obtida com alimentação, hospedagem, produtos coloniais, artesanato e visitação contribui para a permanência das famílias no meio rural. O modelo também estimula a cooperação, pois um grupo pode almoçar em uma propriedade, conhecer um acervo em outra, visitar um pomar e encerrar o passeio com café ou produtos artesanais.
Ao completar duas décadas, o roteiro foi reconhecido pelo Município como uma experiência que reúne tradição, empreendedorismo, turismo e desenvolvimento sustentável.
Visitação exige planejamento
O portal oficial informa que todas as visitas precisam ser previamente agendadas. Muitos estabelecimentos são propriedades familiares e não funcionam diariamente como atrações abertas ao público.
Antes de viajar, é recomendável confirmar:
- dias e horários disponíveis;
- número mínimo ou máximo de visitantes;
- valores de refeições, hospedagens e experiências;
- condições das estradas rurais;
- formas de pagamento;
- necessidade de contratar transporte ou agência receptiva.
A organização antecipada é especialmente importante para excursões, escolas, universidades, grupos de idosos e visitantes que desejam conhecer vários empreendimentos no mesmo dia.
Patrimônio vivo de São Lourenço do Sul
O Caminho Pomerano representa uma das principais conexões entre turismo e memória em São Lourenço do Sul. Mais do que reproduzir costumes antigos, o roteiro mostra como descendentes de imigrantes reinterpretam sua história e transformam conhecimentos familiares em oportunidades de trabalho.
Cada cuca assada, fotografia preservada, erva cultivada, peça artesanal ou história contada ajuda a manter viva uma parte da formação cultural do município.
Ao unir propriedades rurais, empreendimentos urbanos, agroindústrias e apresentações culturais, o Caminho Pomerano confirma que o interior lourenciano não é apenas uma área de produção agrícola. É também um território de memória, hospitalidade, sabores e experiências que ajudam a diferenciar São Lourenço do Sul no turismo da Costa Doce Gaúcha.
https://www.saolourencodosul.com.br/caminho-pomerano-transforma-historia-gastronomia-e-vida-rural-em-experiencia-turistica-em-sao-lourenco-do-sul/
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